Formentera è un paradiso mediterraneo da gustare con gli occhi… e con il palato. E se c’è un posto sull’isola dove questa esperienza si vive in tutta la sua intensità, è Es Caló de Sant Agustí, un pittoresco villaggio di pescatori che unisce tradizione, mare e gastronomia di altissima qualità.
Situato sulla costa orientale dell’isola, tra La Mola e Sant Ferran, Es Caló è famoso per le sue antiche “escars” (rimesse per barche in legno), le acque cristalline e l’atmosfera autentica e rilassata. È anche uno dei luoghi migliori per mangiare bene, soprattutto se cerchi cucina locale con vista mare.
Se stai pianificando un itinerario gastronomico a Formentera, questi sono i migliori ristoranti di Es Caló da non perdere.
Ristorante Es Caló
È il ristorante più iconico del villaggio e uno dei più rinomati dell’intera isola. Situato proprio sul mare, il Ristorante Es Caló propone una cucina mediterranea di altissima qualità, con pesce fresco, frutti di mare, riso e piatti tipici delle Baleari.
Tra le sue specialità: la caldereta di aragosta e il bullit de peix, due ricette tradizionali che conquistano i palati più esigenti. Il servizio attento, la qualità del cibo e la terrazza con vista panoramica lo rendono una tappa imperdibile.
In alta stagione, la prenotazione è praticamente obbligatoria.
Can Rafalet
Nel cuore di Es Caló, Can Rafalet è un’autentica istituzione. Fa parte di un piccolo hotel a conduzione familiare e offre una delle terrazze più affascinanti di Formentera, sospesa direttamente sul mare.
Qui puoi gustare pesce fresco del giorno, paella, insalata payesa, calamaretti fritti e pane con alioli. L’atmosfera è informale e rilassata, perfetta per un pranzo tranquillo dopo la spiaggia o una cena al tramonto.
Una scelta con ottimo rapporto qualità-prezzo e panorama mozzafiato.
Can Pascual
Un po’ più nascosto, ma molto amato dai residenti, Can Pascual si distingue per la sua cucina casalinga, l’ambiente semplice e il servizio caloroso. Il menù propone prodotti locali, pesce fresco, riso e carni alla griglia.
Se cerchi un posto meno turistico, genuino e dove sentirti come a casa, Can Pascual è la scelta perfetta. Si trova anche vicino a sentieri escursionistici e calette tranquille: ideale per una sosta strategica.
Itinerario gastronomico in moto: il modo migliore per esplorare
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Parcheggiare a Es Caló può essere complicato nei mesi estivi, soprattutto vicino al lungomare. Una moto ti permette di arrivare senza stress, parcheggiare facilmente e goderti la giornata senza pensieri.
In più, il tragitto da La Savina o Sant Francesc fino a Es Caló è uno dei più belli dell’isola, con panorami spettacolari, scorci sul mare e spiagge perfette per una sosta.
Consigli per un’esperienza gastronomica perfetta
- Prenota in anticipo se visiti in alta stagione: i posti sono limitati.
- Chiedi sempre il pesce del giorno: spesso è appena pescato.
- Cerca una terrazza vista mare per il massimo del romanticismo.
- Combina pranzo o cena con una visita a La Mola o un tuffo a Ses Platgetes.
Mangiare a Es Caló è molto più che un pasto: è un’esperienza sensoriale a tutto tondo. Il rumore del mare, il profumo del pesce alla griglia, la brezza tra i capelli e la vista sul Mediterraneo rendono ogni momento magico.
Se vuoi assaporare la vera Formentera, noleggia il tuo scooter con Formentera Moto Rent e parti alla scoperta dei migliori ristoranti di Es Caló. Un viaggio che soddisferà il tuo appetito… e il tuo cuore.
